La località di Torre Alfina è situata in quel lembo di terra Laziale che, in direzione nord, si incunea tra Umbria e Toscana. L'Albergo-Ristorante 'NUOVO CASTELLO' sorge ai piedi del delizioso borgo medievale e offre ai suoi ospiti ogni confort per garantire loro soggiorni all'insegna del benessere e del relax. Camere con balcone, aria condizionata, tv, telefono e piscina garantiscono una tranquilla e piacevole vacanza. Escursioni guidate, a piedi e in M. Bike, permettono di conoscere luoghi incontaminati ed una natura ancora selvaggia. La vicinanza alle località d'arte dell'alto Lazio e delle vicine Umbria e Toscana, consente inoltre di visitare città e borghi di interesse storico-architettonico di grande pregio.

La cucina, particolarmente curata e gestita direttamente dai proprietari, garantisce alta qualità e prodotti genuini. Tra i piatti più rappresentativi del menù potete gustare i funghi porcini e le famose Pappardelle al Cinghiale che, da oltre 10 anni, danno vita all'omonima Sagra che si svolge a Torre Alfina in agosto. Caratteristica la Pizzeria con forno a legna e i fantastici antipasti che si possono degustare la sera. Nelle calde giornate estive si può mangiare all'aperto con possibilità di ricevimenti bordo piscina.
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